加药≠保健与无病+多肽

　　欧盟已于2006年1月1日起全面禁止在所有动物饲料中“加药”；北美、东南亚及其他国家也严格规范少数抗生素的添加；2007年中央1号文件也鲜明提出“要积极推广健康养殖模式，改变传统养殖方法”。但现实是我国绝大多数猪场往饲料中广泛“加药”已成为防范疫病的主要手段。据对近50个年出栏五千头以上的家庭猪场调查，每头出栏猪平均“加药”成本为19元左右，有些家庭猪场高达35元以上。更为可怕的是，一些家庭猪场已经对药物产生了相当大的依赖性，这些猪场老板无奈的告诉笔者：“如果不加药，猪群就不安宁。我也知道让猪经常‘吃药’不是好事，但却没有更好的方法。”

　　办法是有的，只是我们许多家庭猪场业主没有从根本上改变观念，没有从本质上认识到猪群的健康源自良好的栏舍环境、均衡营养、科学管理与主动免疫功能的提升，从而难以走出把“加药”当成“心理安慰剂”的怪圈。美国知名养猪专家候大卫先生在中国养猪行业服务多年，在他的《猪场健康管理策略》一书中旗帜鲜明地提出观点：生产者应该主要通过自身的管理努力去控制疾病，而不是依赖“魔力弹”式的药物；“加药”是在所有措施都用尽了仍不奏效时的最后选择。湖南湖南百能动保公司提出的“多肽6+1无病速长养猪模式”通过运用安全无毒副作用的生物活性多肽，已使许多猪场摆脱了“加药”的依赖，猪群的健康水平得到了前所未有的提高，降低了用药成本、提高了经济效益！

一、“加药”为什么
1、人们习惯在一些阶段（如产前产后、断奶前后、转栏前后等）在饲料中“加药”，其主要期望的目标是预防猪病发生。其药效本质是通过抗生素类添加，起到杀灭或控制肠道/呼吸道病原微生物繁殖的作用（如往仔猪、生长猪饲料中添加“阿莫西林、氟苯尼考”等）。

2、通过抗生素添加，使其排泄分泌物的病原微生物减少，从而使其后代得母源性猪病的机会减少（如在母猪料中“加药”）。

3、有一定的促生长作用（但至少抗生素添加促生长的作用机理仍未定论，至少欧盟不会再有人研究了）。

4、周边有疫情时作为“心理保险性”预防措施。

二、“加药”的负作用

1、药物不总是杀灭或抑制病原菌，对有益菌（如双歧杆菌、芽孢杆菌菌等）也会“下手”，从而对维系肠道正常的微生态菌丛产生不利影响。（对消化系统不利）

2、有证据表明，几乎所有的药物都会使机体产生更多的过氧化物如“自由基”；这等于加剧了对机体组织与器官的损伤，进而导致免疫功能的损害。（对免疫系统不利）

3、一切药物，不管是由肠道吸收进入血液循环，还是只在肠道发挥作用，均需要机体的耗能才能代谢，也就是说药物的代谢需要消耗机体营养。部分药物经肝代谢时会加重肝脏负担和排泄时的肾脏负担。（对内脏器官有很大的损伤）

4、“是药三分毒。”药物不是营养素，一切药物对于猪体来说，都是“异物”。 “异物”在机体运转代谢都会产生一定的负面影响，并成为新的应激原。（加大应激反应）

5、许多药物具有苦味等异味时，会影响猪的采食量，进而影响正常的生产性能发挥。众所周知，猪的味蕾是人的3倍还多，对饲料中丝毫气味的改变都很敏感。（影响正常采食量）

6、长期或阶段性预防性加药（有些猪场长期在饲料中添加治疗量的药物）均会产生不同程度的抗药性，这常使生猪染病时的治疗用药显得束手无效。环境恶劣会促使微生物进化与变异加快，因而对抗生素的抗药性常会以超出人们想象的速度产生。（产生抗药性）

7、长期“加药”会降低免疫应答反应，反而使抗病力下降，致使生长性能的潜力发挥受到限制，许多猪场中大猪阶段日均增重仅600克左右，这种现象与药物的毒副作用不无关系。（影响正常生长）

 8、虽然有抗生素的停药期（一般为宰前5～10天），但又有多少饲料厂家和猪场生产专门的宰前饲料。即使小中猪阶段添加，大猪阶段不添加，谁又能保证添加的药物在猪体内安全无残留，这种即使是痕量的药残（肌肉中、内脏中、脂肪中等）对人体来说谁能保证没有任何伤害。现在许多人害怕吃动物肉品，一个很最重要的原因是害怕吃肉的同时间接吃“药”。（药物残留严重）

三、“保健”的本质是什么

1、“保健”的本质是保障所饲养动物的健康。一切有损于动物健康的措施均不能称之为“保健”。对生猪而言，一切为改善生猪生活环境（主要指有效温度、干燥度、空气质量、卫生状况）的努力和给予良好的饲养管理、提供均衡营养的安全日粮、在饲料或饮水中添加有益于机体健康（或免疫力提升）且无副作用的产品等行为，均可称之为“保健”举措。

2、养猪人要改变对“加药“的依赖，首先要从彻底改变陈旧的观念入着手。观念不变，一切不变。一个十分关键的观念是养猪人如何看待“生猪”，是赚钱的“机器”，还是赚钱的“伙伴”。如果是“伙伴”，那么就应该更多地给予“猪”人性化的关怀。从改善环境和创造舒适感作为切入点，采取积极有效的配套健康管理措施，不要让你的“伙伴”长期或阶段性吃“药”。因为吃“药”不仅损害了猪的健康，也削减了你的收入。

3、我们完全可以用非药物手段来达到预防猪病的目的。生物营养与生命科学的研究进展带给我们更好的选择。在保证适宜环境与安全均衡饲料的前提下，在饲料（或饮水）中添加有效的生物活性多肽制剂（溢奶畅肽、断奶乐肽、壮仔欣肽等）、某些有确切成分的植物提取物（如牛豆油、丝兰属植物提取物等）等，均获得可喜的进展，且不泛成功的案例，上述产品可能是未来动物真正意义上的“保健品”。这些产品的合理使用，表明对动物的免疫机制提升、抗应激能力（抗病力）的增强、改善生产与生长性能等均有积极作用，并很少有负面影响的报道，且无有害残留之担忧。

四、小结与展望

　　饲料中“加药”的预防措施迟早要退出养猪舞台。养猪人应尽早顺应历史潮流，主动采取更有效更长久的举措来取代多年来已成习惯的“加药”方式。欧盟在饲料中严禁抗生素添加多年以来，并未因不能“加药”而导致养猪业的动荡与生长成绩滑坡，许多猪场通过提供更人性化的饲养条件（如取消限位栏，享受阳光，更大生活空间等）和添加有益动物健康的保健品，反而使生猪的表现更佳。真正意义上的保健品应该具有能提高动物的免疫机能（提高T细胞、B细胞、巨噬细胞的数量与活性）和能更好地维系动物肠道微生物生态平衡内环境的基本功能，并且对动物不产生负面作用。一切“药物”应是以治疗为主，或合理用于紧急疫情状况下的应急预防（兽医师指导下），而与日常维护动物健康的“保健”无关。

　　许多养猪人成功的经验告诉我们，添加真正意义上的保健品“6+1”多肽系列产品等，我们就可以有效摆脱对“药物”的依赖与“心理安慰”，使养猪人早日实现保健养猪、福利养猪、健康养猪、高效养猪，达到真正的无病速长。